Restaurantkritik
Trippa, Mailand – Kult vs Realität
Die rustikale »Trattoria Trippa« wurde uns reihenweise empfohlen – nicht nur in Mailand genießt das Lokal absoluten Kultstatus. Von Vitello Tonnato bis frittierte Kutteln gibt es dort viel zu entdecken, dazu eine tolle Weinkarte und eine bodenständige Atmosphäre. Wie es am Ende dann geschmeckt hat, steht im Bericht.LESEN
Restaurantkritik
Pas Mus, Vilnius – Pures Litauen
Pure Produktküche trifft auf herzliche Atmosphäre: Der Bericht zum frischbesternten Restaurant "Pas Mus" in Vilnius, der Hauptstadt Litauens.LESEN
Restaurantkritik
Nineteen18, Vilnius – Ein Stern, ein Horn
Andrius Kubilius kocht im besternten Restaurant "Nineteen18" eine geschichtsgetriebene Menüküche am Tresen. Hier der Artikel zum Dinnerbesuch in der litauischen Hauptstadt.LESEN
Restaurantkritik
Dziaugsmas, Vilnius – Freude
Wir besuchten Martynas Praškevičius in seinem besternten Restaurant "Džiaugsmas" in Vilnius. Hier der Artikel zum Dinnerbesuch im stylischen Restaurant.LESEN
Restaurantkritik
Alois, München – Frischer Wind
In München besuchten wir das »Alois« im Delikatessenhaus Dallmayr, wo Rosina Ostler die Küche leitet – und waren mehr als angetan von ihrer Zwei-Sterne-Küche. Alle Details gibt es im Bericht ...LESEN
Restaurantkritik
Enrico Bartolini al Mudec – weniger ist mehr
Drei Sterne in Mailand: das schicke Restaurant »Enrico Bartolini al Mudec« findet sich in einem futuristischen Museum. Inhaber Enrico Bartolini ist in Italien ein Star mit vielen Restaurants, hierzulande aber kaum bekannt. Wir haben sein hochdekoriertes Restaurant zum Abschluss unserer Mailandreise besucht. Alle Details des genussreichen Mittags finden sich im BerichtLESEN
Restaurantkritik
Es:senz – Vorteil Chiemgau
Das »Es:senz« im schicken Urlaubsresort »Das Achental« ist das jüngste Drei-Sterne-Restaurant Deutschlands – es erhielt die Auszeichnung in rekordverdächtigen drei Jahren. Wir kennen Küchenchef Edip Sigl noch aus seiner Zeit bei Juan Amador, allein deshalb mussen wir schnellstmöglich ins Chiemgau reisen, um seine Küche zu probieren. Wie es uns geschmeckt hat, steht im Bericht...LESEN
Restaurantkritik
Sparkling Bistro, München - Produkt und Präzision
Es gibt immer gute Gründe für einen kulinarischen Trip nach München, einer davon ist das besternte »Sparkling Bistro«, wo Inhaber und Küchenchef Jürgen Wolfsgruber eine präzise Produktküche kultiviert. Wir waren ein paar Jahre nicht mehr dort. Wie es uns diesmal gefiel, steht im Bericht...LESEN
Götterspeisen
Götterspeisen (15)
Mit dieser Serie geben wir all jenen Gerichten eine Bühne, an die wir seit Monaten, manchmal gar seit Jahren immer wieder denken müssen. Jene Geniestreiche großer Köche also, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiss, dass man es mit einem Geschmackserlebnis für die Ewigkeit zu tun hat...LESEN
Shop
Sternefresser-Shop
Die perfekten Geschenke für Fress- und Weinfans! Bei uns im Shop verfügbar...LESEN
