Restaurantkritik

The Japanese, Andermatt – Doppelpass

Das mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Restaurant befindet sich im The Chedi in Andermatt. Alle Details im Bericht.
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Restaurantkritik

Aulis – Genusslabor

Das besternte »Aulis« in London gehört zu einer kleinen Kette von Restaurants des Gastonomen Simon Rogan. Wir haben am Tresen Platz genommen und das 15-Gänge-Menü probiert. Alle Details im Bericht.
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Götterspeisen

Die Gerichte des Jahres: Unsere Götterspeisen 2025

Bei unseren Reisen probieren wir jedes Jahr hunderte von Speisen. Viele davon sind gut, einige sehr gut – und manche göttlich! Im Link zeigen wir Euch jene Gerichte, die sich uns nachhaltig ins Gedächtnis brannten: Die Götterspeisen des Jahres 2025!
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Restaurantkritik

Humble Chicken 3.0 – Next Level

Das »Humble Chicken 3.0« gehört zu den angesagtesten Restaurants in London. Da mussten wir hin. Wie es uns geschmeckt hat, steht im Bericht. (Foto: Jörg Baumann)
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Restaurantkritik

Parkheuvel – Blick zurück nach vorn

Das »Parkheuvel« in Rotterdam war einst das erste Drei-Sterne-Restaurant der Niederlande. Derzeit hat es zwei Sterne, was uns nicht von einem Besuch des legendären Hauses abhalten sollte. Wie die im besten Sinne klassische Küche geschmeckt hat, steht in Kais Bericht.
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Restaurantkritik

Sorn, Bangkok – Feuer und Ice

Das »Sorn« in Bangkok ist das erste thailändische Drei-Sterne-Restaurant – und derzeit eine der schwierigsten Reservierungen weltweit. Wir haben es trotzdem geschafft. Wie uns das spicy Sterne-Thaifood schmeckte, steht im Bericht...
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Restaurantkritik

Jordnaer – die Seele auf dem Teller

Das 'Jordnær' gilt nicht wenigen als bestes Restaurant von Kopenhagen … uns auch! Warum das so ist, steht im Bericht...
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Restaurantkritik

Sühring, Bangkok – Deutsche Botschaft

Unsere Jungs in Bangkok: Im schicken »Sühring« servieren die deutschen Zwillingsbrüder Mathias und Thomas Sühring ein Menü, das deutscher Klassiker adaptiert – mit Erfolg: das Restaurant hat zwei Sterne und steht aktuell auf Platz 23 der »World's 50 Best«. Nach drei Wochen Thai-Food kam ein bisschen Heimatküche für unseren Asiareisenden Kai genau richtig. Wie es ihm gefiel, steht im Bericht.
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Shop

Sternefresser-Shop

Die perfekten Geschenke für Fress- und Weinfans! Bei uns im Shop verfügbar...
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