Restaurantkritik
Rote Wand Chef's Table - Terroir am Tresen
Kurztrip nach Österreich: Der »Rote Wand Chef's Table« in Zug bei Lech wurde vom Guide Michelin vor zwei Wochen auf Anhieb mit zwei Sternen ausgezeichnet. Wir waren in weiser Voraussicht nicht lange vorher dort, um der Küche auf den Zahn zu fühlen. Wie es uns geschmeckt hat, steht im Bericht.LESEN
Restaurantkritik
Loumi, Berlin – Hoffnungsträger
Das »Loumi« in Berlin-Kreuzberg kombiniert lässige Atmosphäre und ambitionierte Küche – mit Erfolg. Alle Details unseres Besuchs stehen im Bericht.LESEN
Restaurantkritik
Rosi, Zürich – Wohlfühlwirtshaus
Ein Bayer in Zürich: Der Bericht zum Edelwirtshaus "Rosi" in Zürich.LESEN
Restaurantkritik
The Counter – Tresenzauber
In Zürich besuchten wir »The Counter« am Hauptbahnhof wo Mitja Birlo die Küche leitet – und waren mehr als angetan von seiner Zwei-Sterne-Küche. Alle Details gibt es im Bericht ...LESEN
Restaurantkritik
Trippa, Mailand – Kult vs Realität
Die rustikale »Trattoria Trippa« wurde uns reihenweise empfohlen – nicht nur in Mailand genießt das Lokal absoluten Kultstatus. Von Vitello Tonnato bis frittierte Kutteln gibt es dort viel zu entdecken, dazu eine tolle Weinkarte und eine bodenständige Atmosphäre. Wie es am Ende dann geschmeckt hat, steht im Bericht.LESEN
Restaurantkritik
Alois, München – Frischer Wind
In München besuchten wir das »Alois« im Delikatessenhaus Dallmayr, wo Rosina Ostler die Küche leitet – und waren mehr als angetan von ihrer Zwei-Sterne-Küche. Alle Details gibt es im Bericht ...LESEN
Götterspeisen
Götterspeisen (15)
Mit dieser Serie geben wir all jenen Gerichten eine Bühne, an die wir seit Monaten, manchmal gar seit Jahren immer wieder denken müssen. Jene Geniestreiche großer Köche also, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiss, dass man es mit einem Geschmackserlebnis für die Ewigkeit zu tun hat...LESEN
Shop
Sternefresser-Shop
Die perfekten Geschenke für Fress- und Weinfans! Bei uns im Shop verfügbar...LESEN
