Restaurantkritik

Le Grand Restaurant, Paris

Ein Fernsehkoch als nächster Dreisterner? In Frankreich scheint das kein Widerspruch zu sein: Der aus dem französischen TV bekannte Jean–François Piège gilt derzeit als heißer Anwärter auf höchste Michelin-Weihen. Wir haben den sympathischen Grand Chef in seinem wunderschön gestylten Pariser Restaurant besucht...
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Restaurantkritik

Vivanda, Brail

Moderne Bergromantik: Nahe St. Moritz hat sich Dario Cadonau mit seinem Hotel 'In Lain' einen Bubentraum erfüllt. Er bekocht mit seinem Team das besternte 'Vivanda', das sich in einem 400 Jahre alten Gewölbe befindet und an dessen Chef's Table wir Platz nahmen. Den Bericht findet ihr hier...
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Götterspeisen

Götterspeisen (12)

Mit dieser Serie geben wir all jenen Gerichten eine Bühne, an die wir seit Monaten, manchmal gar seit Jahren immer wieder denken müssen. Jene Geniestreiche großer Köche also, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiss, dass man es mit einem Geschmackserlebnis für die Ewigkeit zu tun hat...
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Götterspeisen

Die besten Käsewagen (1)

Mit dieser Serie geben wir all jenen Gefährten eine Bühne, die dem Gast ein Käseparadies bescheren. Bühne frei für die besten Wagen der Welt...
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Restaurantkritik

Königshof, München

Signature Dishes: Küchenchef Martin Fauster pflegt im Münchner Königshof eine selten gewordene Kunst – das Zubereiten ganzer Vögel und großer Fleischstücke sowie das Tranchieren am Tisch. Er schickte gleich mehrere derartige Köstlichkeiten. Hier der Bericht zu unserem unvergesslichen Lunch…
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Shop

Die ''Wie war Dein Tag''-Gläser

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