Restaurantkritik

Bareiss, Baiersbronn

Das Bareiss in Baiersbronn gehört zu unseren liebsten deutschen Dreisternern, den wir allerdings seit über drei Jahren nicht mehr besucht hatten. Doch siehe da: Claus-Peter Lumpp ist noch immer ganz der Alte, mit einer Küche, die Klassik mit dezenten modernen Ideen zelebriert. Wie uns dieser Stil(lstand) beim jüngsten Besuch gefiel, lest Ihr hier...
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Champagne GOSSET

Seit 1584 steht der Name GOSSET für Weine aus der Champagne. Auch 17 Generationen später hält man an der Strategie fest, Tradition und Qualität zu vereinen um den Stil GOSSET für zukünftige Generationen zu bewahren.
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Götterspeisen

Götterspeisen (13)

Mit dieser Serie geben wir all jenen Gerichten eine Bühne, an die wir seit Monaten, manchmal gar seit Jahren immer wieder denken müssen. Jene Geniestreiche großer Köche also, bei denen man schon nach dem ersten Bissen weiss, dass man es mit einem Geschmackserlebnis für die Ewigkeit zu tun hat...
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Restaurantkritik

Oben, Heidelberg

Nach 'Oben' in Heidelberg: In dem gleichnamigen Restaurant begeisterte uns Robert Rädel schon mehrfach mit seiner originellen wie köstlichen Regionalküche. Nach einigen Turbulenzen hat das Restaurant endlich ein neues Zuhause gefunden, im Heidelberger Stadtteil Kohlhof, mitten im Grünen – ob die kulinarischen Kreationen genauso bezaubernd sind, wie die ländliche Idylle, lest Ihr in unserem Bericht...
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Restaurantkritik

Keilings, Bad Bentheim

Der überraschendste neue Zweisterner 2018 war für uns das 'Keilings' in Bad Bentheim, das wir zuvor überhaupt nicht auf dem Schirm hatten – das musste sich ändern, keine Frage! Umso gespannter waren wir ob der Tatsache, das Küchenchef und Inhaber Lars Keiling mit nur einem weiteren Mann am Herd steht. Ob das Konzept "Zwei-Mann-zwei-Sterne" tatsächlich funktioniert, lest Ihr in unserem Bericht...
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Shop

Sternefresser-Shop

Die perfekten Geschenke für Fress- und Weinfans! Bei uns im Shop verfügbar...
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