Sommelier-Weinpaket: Sechs frisch abgefüllte Alltagsweine unter 10€ von Sommeliers empfohlen
Ducasse-Erfolgsgeheimnis: Der französische Starkoch Alain Ducasse erläutert seine fünf Erfolgsgeheimnisse
"The human ice machine": Die Sternefresser besuchten das "Dinner by Heston Blumenthal" in London und lernten Jonas Sonnleithner kennen, die menschliche Eismaschine.
Pellegrino Top50 2013: Am 29.4. werden die "Pellegrino Top50" zum zehnten Mal in London gekürt. Hierzu einige Infos.
Pellegrino Top50 – Infografik: Am 29.4. werden die "Pellegrino Top50" zum zehnten Mal in London gekürt. Hierzu einige Infos.
SweetTank No. 2: Die zweite Auflage des SweetTanks der Sternefresser fand im Wolfsburger Aqua statt und bot den besten deutschen Pâtissiers eine Plattform des Austausches
Zeitreise: Wir haben frühe Bilder der großen Küchenchefs rausgesucht und den aktuellen Portraits gegenüber gestellt
Harlem Shake: Wir haben zum Harlem Shake der Küchen aufgerufen. Hier die acht besten Videos.
Entre les Bras: "Entre les Bras" blickt hinter die Kulissen des weltberühmten Restaurants Bras und begleitet Vater und Sohn während eines Jahres, das in beider Leben einen entscheidenden Wendepunkt bedeutet.
elBulli-Umfrage: Das kulinarische Magazin Le Schicken interviewte die Sternefresser
Food-Fotografen: Vorstellung der besten Food-Fotografen
Interview im 'Le Schicken': Das kulinarische Magazin Le Schicken interviewte die Sternefresser
Unsere Helden 2012: Unsere Helden 2012: Das Menu des Jahres hatten wir im Stucki in Basel
Die Helden unserer Freunde 2012: Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere Freunde zu ihren Koch-Helden befragt
Unsere Antiliste 2012: Neben all den wundervollen Erlebnissen in der Spitzengastronomie gehen uns einige Dinge inzwischen gehörig auf den Zeiger. Hier unsere Antiliste 2012.
Geschenkideen: Wir haben einige kulinarische Weihnachts-Geschenkideen für Euch zusammengestellt.
CookTank: Die Koch-Denk-Fabrik
Wein-Gewinnspiel zum Advent: Zu den Adventssonntagen verlosen wir vier grandiose Raritäten-Weinpakete a à sechs Flaschen von unserem Partner Villa Vinum.
Michelin Schweiz 2013: Der Michelin Schweiz 2013 ist erschienen. Die Zusammenfassung der Sternefresser.
Glückstropfen: Die besten Weine aus den Weinbegleitungen der Sommeliers: der Sancerre Clos de Beaujeu aus dem Jahr 1998 Gérard Boulay
Götterspeisen: Unvergessliche Gerichte für die Ewigkeit oder Signature Dishes nennen wir Götterspeisen. Diese Rubrik ist die hall-of-fame der Sternefresser.
Das Essen meines Lebens: Die besten Mahlzeiten der Spitzenköche
Foodnerds: 20 Untrügliche Zeichen, dass Du offiziell ein Food-Nerd bist.
Gault Millau 2013: Die Pressemitteilung zum Gault Millau 2013
SweetTank: Die erste Auflage des SweetTanks der Sternefresser fand in Frankfurt statt und bot den besten deutschen Pâtissiers eine neue Plattform des Austausches
Komet-Rezept: Das Rezept des Monats Oktober von unserem Partner Komet – Taubenbrust, Rote Bete, Mangold und Shitake.
Wochenrückblick KW 36: Die kulinarische Woche im Rückblick
Weine bei der Deutschen Bahn: Wir haben die Weine an Bord der Deutschen Bahn verkostet.
El Bulli-Wein: Der Weinkeller des legendären Restaurants von Ferran Adria und Juli Soller kommt bei Sotheby's unter den Hammer
Champagner-Quiz: Zum Tag des Champagners stellen wir acht Fragen. Zu Gewinnen gibt es acht grandiose Flaschen Champagner aus dem Hause Moet Hennessy.
Drei-Sterne-Restaurants weltweit: Ein Überblick zu allen weltweiten Drei-Sterne-Restaurants
Über den Tellerrand: Die besten Chefs und Pâtissiers richten in "Über den Tellerrand" ihre Signature Dishes an.
Parmesanrezept: Unser Parmesan-Rezept – eine Weiterentwicklung des Klassiker von Carmelo Greco
Koch der Köche 2012: Die Top100 Köche Deutschlands haben Ihre Favoriten aus Küchen- und Service-Brigaden gewählt.
Gastbeiträge: Gastautoren schreiben bei Sternefresser.de über relevante Themen
Autorenküche: Die Bezeichnung "Autorenküche" geistert seit geraumer Zeit durch die Medien. Wir haben uns einmal genauer mit dem Thema auseinandergesetzt.
Osterrezept: Unser Jakobsmuschel-Rezept für das Osterfest, inklusive einer Weinempfehlung unserer Freunde von Trinklaune.de
Wechsel beim Gault Millau: Manfred Kohnke tritt als Chefredakteur des Gault Millau ab und macht Patricia Bröhm Platz.
Alinea-Menukarte: Die Menukarte des Chicagoer Restaurants Alinea besticht durch eine eindrucksvolle Informationstiefe und weitreichende Bedeutung
Michelin France 2012: Der Guide Michelin Frankreich 2012 ist erschienen
Die Helden unserer Freunde 2011: Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere Freunde zu ihren Koch- und Service-Helden befragt
Unsere Helden 2011: Auch in diesem Jahr haben wir wieder unsere Koch- und Service-Helden in 9 Kategorien gekürt
Weihnachtsrezept: Unser Reh-Rezept für das Weihnachten, inklusiver einer Weinempfehlung unserer Freunde von Trinklaune.de
Michelin Tokio 2012: Der Michelin Tokio 2012 ist erschienen
Telegramme: Kurzberichte zu Restaurants
Esskalationen
Kulinarische Filmkritik: Die Sternefresser besprechen kulinarische Filme
Zahl der Woche: Interessante Daten aus der Kulinaristik
Schützenswertes Kulturgut: Unsere Forderung: macht die Spitzenrestaurants zum Kulturgut
Unsere Antiliste 2010: Dinge, derer wir beim Besuch eines Spitzenrestaurants überdrüssig sind
Sterneköche-Antiliste 2010: Dinge, derer Sterneköche überdrüssig sind
Zwischendurch: Gastrosophische und andere Betrachtungen

Impressum | Kontakt