AUSZEICHNUNGEN GAULT MILLAU 2016

• Koch des Jahres: Peter Maria Schnurr aus dem Falco in Leipzig
• Aufsteiger des Jahres: Paul Stradner aus dem Brenners in Baden-Baden
• Entdeckung des Jahres: Jochim Busch aus dem Gustav in Frankfurt
• Hoteliers des Jahres: Renate und Heiner Finkbeiner aus der Traube in Baiersbronn
• Restaurateur des Jahres: Ali Güngörmüs (Le Canard Nouveau und Pageou)
• Pâtissier des Jahres: Thomas Yoshida aus dem Facil in Berlin
• Oberkellner des Jahres: Kathrin Feix vom Il Giardino in Bad Griesbach
• Bester Deutscher Koch im Ausland: Rainer Becker (Zuma)
• Sommelier des Jahres: Frank Glüer aus dem EssZimmer in München
• Winzer des Jahres: Peter-Jakob Kühn aus dem Rheingau

Die Höchstwertungen des Jahres 2016:

• Christian Jürgens, "Überfahrt" in Rottach-Egern
• Harald Wohlfahrt, "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn
• Joachim Wissler, "Vendôme" in Bergisch Gladbach
• Klaus Erfort, "GästeHaus" in Saarbrücken
• Helmut Thieltges, "Waldhotel Sonnora" in Dreis bei Wittlich in der Südeifel

Die komplette Listen 2016 findet Ihr unten...